Açma Poğaça

Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı şeker
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine)
• Tuz
• Un
• Susam
• Yarım paket margari
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ

Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su, şeker ve maya karıştırılıp ,biraz kabarması beklenir ,ardından sırasıyla malzemeler eklenir ,mayalanmaya bırakılır ,mayalanan hamurdan küçük parçalar koparılır, arasına margarin konur kapatılır ,tepsiye alınır ,üzerine yumurta sarısı ve az zeytinyağ karıştırılarak sürülür, susam serpilir pişirilir, afiyet olsun.