Açma Poğaça

Açma Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı zeytin yağı
• 1 paket instant maya
• 3 yumurta beyazı (sarıları üzeri için)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 3. 5 – 4 su bardağı da un

Açma Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su, maya ve şekeri kap içerisinde 5 dk bekletip sonrasında karıştıralım.
2. Ilık sütünü de ekleyelim.
3. Yağ, yumurta akları ve tuzu ekleyip mikser yardımıyla çırpalım.
4. Unu da azar azar ekleyip hamuru çırpalım ve mikserle toparlanmaya başladığında elimizle yoğuralım.
5. Fırnımızı önceden az bir ısıtıp üstünü kapatıp öyle mayalıyorum zamandan tasarruf ediyorum.
6. Ama vaktiniz varsa temiz bir bezle üstünü  kapatıp 1 saat mayalayabilirsiniz.
7. Süre sonunda hamur tezgahta havası alınarak 1-2 daha yorulup bezelere bölelim.
8. Bezelerin üzeri kapalı tutularak, 1 bezeyi ortadan ikiye kesip iki hamur elde edelim onları uzun çubuklar yapalım birbiri etrafında iki ucunu birleştirip örgü şeklinde dolayalım. .
9. Aralıklarla tepsimize sıralayalım ve yumurtamızı sürelim.
10. Fırınımızdan sonra çayımızın yanına sıcacık pufür pufür açmalarımız hazır.
    💕AFİYET OLSUN 💕