Açma (Puf Puf)

Açma (Puf Puf) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket maya
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yumurta akı (sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (ele yapışacak kıvam )

Açarken Sürmek İçin ;

• Yarım paket margarin

Açma (Puf Puf) Tarifi'nin Yapılışı

Nefis mi nefis puf poğaçalarım için tarifimi bırakıyorum arkadaşlar 🤗

1. Süt ve mayayı bir kapta güzelce karıştırıyoruz.
2. Daha sonra sırasıyla tüm malzemeleri katıyoruz ve unu da ekleye ekleye hamurumuzu yapıyoruz.
3. Daha sonra hava almayacak şekilde ağzını kapatıp güzelce dinlendiriyoruz. 1 saat kadar.
4. Daha sonra mayalanan hamurumuzdan parçalar kopartıp bezeler halinde ayırıyoruz ve üzerlerine birer çay kaşığı yağ koyup 15 dakika daha dinlendiriyoruz.
5. Beze beze açıp yağla birlikte açıyoruz hamuru elimizle ve rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm bezeler için aynı işlemi yapıyoruz.
6. Rulo şekli verdiğimiz hamurumuzu 2 sini örgü şeklinde birleştiriyoruz birbirine ve simit şekli verip yağlı tepsimize diziyoruz. (Resim de paylaştım görselle alakalı)
7. Daha sonra yumurta sürüp biraz daha tepside bekletiyoruz ki güzelce mayalansın.
8. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyetler olsun😊🤗