Açma Tadında Poğaça Tarifi

Açma Tadında Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yaş maya
• 2 yumurta
• Un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı pekmez (isteğe göre daha güzel kızarmasını sağlıyor.9

Açma Tadında Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık suda maya ve şekere eritilir.
2. Üzeri bezle kapatılarak 10 dk bekletilir.
3. Sıvı yağ tuz yumurtaların akı eklenir.
4. Un yavaş yavaş hamura yedirilerek eklenir, yumuşacık bir hamur elde edilir.
5. Üzeri kapatılarak 30 dk mayalandırılır.
6. Şekil verilerek 10 dk tepside mayalandırılır.
7. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
   Afiyet olsun.