Açma Tarifi

Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1, 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta akı içine sarısı üzerine
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un

Üzeri için

• Yumurta sarısı ve biraz süt ya da pekmez
• Susam çörek otu

Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ve sütümüzü bir kaba alıyoruz iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra sıvı yağımızı tuzumuzu ve şekerimizi ekliyoruz .
3. Yumurtamızı ekliyoruz ve iyice harmanlıyoruz.
4. Daha sonra alabildiği kadar un ekliyoruz yoğuruyoruz ve dinlendiriyoruz.
5. Hamurumuzu tezgaha unumuzu döküp yumak yumak yapıyoruz ve üzerine margarin koyup hamuru açıp iyice yağlıyoruz ve rulo şeklinde sarıyoruz .
6. Daha sonra tersten kıvırıyoruz ve daha sonra yumurtanın içine biraz da süt ekleyerek üzerine sürüyoruz
7. Simitlerimizin susam çörek otur isteğe bağlı ekliyoruz 200° fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun. 🥰.