Açma Tarifi (Bayılacaksınız)

Açma Tarifi (Bayılacaksınız)'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı üzerine
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Maya
• 7 su bardağı un

Açma Tarifi (Bayılacaksınız)'ın Yapılışı

1. İlk öncelikle ılık olan suya mayayı koyup karıştırıyoruz. 5 dk bekletiyoruz.
2. Sütü ılık yapıyoruz ve kabımıza alıyoruz.
3. Yumurta aklarını da ekliyoruz .
4. Mayayı da ekleyip iyice karıştırıyoruz .
5. Şeker, un ve tuzu koyup yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
6. 1 saat dinlendirip şekil veriyoruz.
7. Tepsiye dizip yumurta sarıları  sürüyoruz .
8. Yarım saat tepsi de mayalıyoruz.
9. Ben birazını  peynirli yaptım ve güzel oldu .
10. 190 derece alt üst pişiriyoruz. AFİYET OLSUN.