Açma Tarifi Favorileriniz Olacak Nefis Lezzet

Açma Tarifi Favorileriniz Olacak Nefis Lezzet'in Malzemeleri

• 2 su bardağı süt (ılık)
• 2 paket kuru maya
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (akı içine sarıları üzerine)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 7,5_8 su bardağı un

İçi için;

• 125 gr tereyağı veya margarin

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

Açma Tarifi Favorileriniz Olacak Nefis Lezzet'in Yapılışı

1. Ilık sütü yoğurma kabına alın üzerine kuru maya ve şekeri ekleyip karıştırın. Diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edin ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanmaya bırakın.
2. Mayalanan hamuru biraz daha yoğurup portakal büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
3. Üzerine yumuşamış parça parça kesilmiş tereyağı koyup elinizle iyice açın. Rulo şeklinde sarın biraz elinizle uzatarak kendi etrafında sarıp yuvarlayın. Bitiş kısmı alta koyunki açılmasın.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerini örtüp yarım saat mayalandırın. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
5. 180 derece fırında 30 dakika kızarana kadar pişirin. Fırından çıkarıp temiz bir havlu örtüp 10 dakika dinlenmeye bırakın. Servis yapın.