Açma Tarifi Favoriniz Olacak (Videolu)

Açma Tarifi Favoriniz Olacak (Videolu)'un Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 3 çorba kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 şişe soda (200 ml)
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (Akı içine, sarıları dışına sürülecek)
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 7-8 su bardağı)

Arası İçin

• Yumuşamış tereyağ

Üzeri İçin

• 2 adet yumurta sarısı (Ayırmiş olduğumuz)
• Susam ve çörek otu (İsteğe bağlı)

Açma Tarifi Favoriniz Olacak (Videolu)'un Yapılışı

1. Önce derin bir yoğurma kabının içerisine mayayı, ılık sütü ve toz şekeri ilave edip karıştıralım ve ardından diğer malzemeleri teker teker ekleyelim.
2. Ele yapışan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru 30 dakika mayalamaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım ve her bezeyi elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açıp arasına tereyağ sürelim rulo yapıp videodaki gibi şekil verelim.
4. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim ve 20 dakika tepsi mayalanması yapalım. Ardından isteğe göre üzerine çörek otu ve susam ekleyelim.
5. Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan açmaların üzerini bir bezle örtüp dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun🌸.