Açma Tarifi (Puf Puf)

Açma Tarifi (Puf Puf)'un Malzemeleri

• 1 adet yaş maya yarısı kullanılacak
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 50 gr margarin
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 7 bardak un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı

Açma Tarifi (Puf Puf)'un Yapılışı

1.  Maya, süt, su, şeker bir kaba alınıp maya eriyene kadar elimizle karıştıralım.
2.  Maya pürüzsüz olduktan sonra yağ, tuz, yumurta akını ekleyip karıştırmaya devam edelim.
3.  Şimdi de kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Sonra 50 gr  margarinin yarısını hamurla karıştıralım ve 40-45 dakika dinlendirelim.
5. Hamurdan bezeler yapalım üzeri için ayırdığımız 25 gr margarini hepsinin üzerine eşit bir şeklide bırakalım.
6. 5 dakika kadar dinlendirelim. Şimdide aşağıda ki gibi şekil verelim.
7. 5-10 dakika tepsi mayası yapıp 180 derecede kontrollü pişirelim. Afiyetler olsun 🎀🌹💕