Açma Ve Poğaça

Açma Ve Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3, 5 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Aldığı kadar un( kulak memesi yumuşaklığında olcak)
• Yarım paket margarin(açarken üzerine sürmek için)

Açma Ve Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
2. Ardından azar azar unu katıp yoğuruyoruz.
3. Kulak memesi yumuşaklığında olduktan sonra yoğurma işlemini sonlandırıp üzerini kapatıp 1 saat bekletiyoruz.
4. 1 saat sonra avucunuz kadar yuvarlaklar yapıp üzenlerine yarım çay kaşığı margarin koyup kaşe yuvarlıklığı elde ediyoruz.
5. Elimizle açıyoruz ,içine peynir koyup kapatıyoruz .
6. Yarım saat tepsi mayasına bırakıp 180 derece de ısıtılmış fırına veriyoruz. Kızarana kadar pişiyor, fırından alıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Açmalar için de aynı işlemi yapıyoruz detaylı videosu YouTube kanalımda var.