Açma(Çok Lezzetli)

Açma(Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 6-7 tatlı kaşığı şeker
• 3 çay kaşığı tuz
• 1 yumurta akı (sarısı dışına)
• Alabildiğine kadar un

Üzeri için:

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 3 yemek kaşığı su ve susam

Açma(Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

Süt ılık olunca daha çabuk mayalanıyor. Süt, ılık su, maya, şeker iyice karıştırıyoruz. Maya iyice eriyince diğer malzemeleri sırası ile koyabiliriz. Elimize yapışmayacak bir şekilde hamur elde ediyoruz. Hamurumuzu kabarma için bir saat ya da işiniz varsa daha fazla dinlendirebiliriz. 2. 5 tepsi çıkıyor .Fazla olanı buzluğa koyabiliriz. Buzluktan çıkınca yumuşacık oluyor. Şekil verirken hamuru küçük bezeler yapıp daha sonra uzun ince yuvarlayıp(çubuk şeklinde)daha sonra ikisini birleştiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun.