Actifry İle Arnavut Ciğeri Lezzeti

Actifry İle Arnavut Ciğeri Lezzeti Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana ciğer
• 3- 4 tane patates
• 5- 6 tane iri yeşil biber
• 1 tane kapya biber
• 1 tane orta boy soğan

Bulama harcı için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

• Actifry yağ ölçü kaşığı ile 3 kaşık ayçiçek yağı

Actifry İle Arnavut Ciğeri Lezzeti Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhabalar. Arnavut ciğerini seven çoktur. Çeşitli şekillerde pişiren de çoktur. Fakat Arnavut ciğerini bol kızgın yağda kızarttığınız zaman kalan o yağ ne olacak diye kaygılanıp bu lezzetten uzak kalma derdi ortadan kalktı. Üstelik az yağda harika bir şekilde de pişirmek cabası. Tabii bu evinde actifry gibi lezzet makinesi olanlar için geçerli. Patates kızartmasını bir kaşık yağ ile kızartıp yemek isteyenler ve daha pek çok pratik lezzeti keşfetmek isteyenlere bu cihazı kesinlikle öneririm.

Buyurun tarifimize.

Patatesleri soyup yıkayıp kurulayalım ve küp küp doğrayalım. Ne çok iri ne çok küçük olsun. Actifry tavasına koyup üzerine göz kararı tuz ve bir ölçü kaşığı yağ koyup, patates kızartma ayarında 25 dakika kızartalım. Kızaran patatesleri başka bir tencereye alalım.
Ciğerin zarını çıkarıp yine aynı büyüklükte küp küp doğrayalım. Bir kasede un, mısır unu ve diğer baharatları karıştırıp ciğerleri bu karışıma iyice bulayalım ve fazla unu serpip actifry tavasına alalım. Üzerine iki ölçü kaşığı ayçiçek yağı koyup et pişirme ayarında 20 dakika kızartalım. Kızaran ciğerleri de patateslerin üzerine alalım. Biberleri doğrayıp ilave edelim. Soğanı salataya doğrar gibi yarım ay biçimde ince ince doğrayalım. Hepsini tencerede iyice karıştırıp harmanlayalım. Dilerseniz tuz ve baharatını kontrol edip artırabilirsiniz. Sıcak sıcak servis edelim. Yanında ayran ile harika bir lezzet olacak. Deneyeceklere afiyet olsun. sevgiler 🤗

Not. Benim actifry makinem express modeldir. Diğer modellerde de süreye bağlı kalarak yapabilirsiniz.