Acur Turşusu

Acur Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• Acur
• 5 litrelik turşu bidonu
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• Sirke
• 1 baş sarımsak

Acur Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Acurları tek tek yıkayalım tertemiz olsunlar.
2. Bidona tek tek dizelim acurları ve aralarına ayıkladığımız sarımsakları ikiye bölüp atalım ya da üstüne koyun farketmez.
3. Hepsini dizdikten sonra sarımsağı da koyduktan sonra 4 yemek kaşığı kaya tuzu ekliyoruz ve sirkemizi ağzına kadar dolduruyoruz.

Not:çok doldurmayalım kapağını kapatmakta zorlanabiliriz. Sirke az ya da çok koymak tercih meselesi biz böyle seviyoruz. Sadece sirkeyle yaparsanız uzun süre bozulmuyor 😊 yemek için acele etmeyin kışa saklayın derim ne kadar beklerse o kadar güzel oluyor.