Köfte Dürüm

Köfte Dürüm Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı et baharat karışımı
• 1 büyük sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı toz biber
• 1 avuç maydanoz
• 1 adet yumurta
• 2 adet biber ️
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı galeta unu

Dürüme içine koymak için:

• 2 adet kırmızı soğan
• 1 büyük domates
• 1 çay kaşığı sumak
• Bir fiske kaba tuz
• 2 adet acı sivri biber ️
• 1 paket dürüm ekmeği

Köfte Dürüm Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, maydanoz ve kırmızı biberi doğrayıp kıymaya ilave edin.
2. Kıymaya yumurta, galeta unu, baharatları ekleyin.
3. Sarımsağı rendeleyip ,zeytinyağını ilave edin ve güzelce yoğurun.
4. 3-4 şiş alın ve şişlere kıyma ile şekli verin.
5. Aiflyer de grilll’e 25dakika 180derecede pişirin.
6. Domates, soğan ine doğrayın, soğanlara sumak ile buluşturun.
7. Acı biberleri inçe doğrayın.
8. Dürümü domates, soğan, maydanoz ve kırmızı biberle sarın.
9. Şişleri çıkarın, dürüme sarın ve istediğinizi koyun ben dürüm şeklini verin ortadan kesin! ayran ile keyfini çıkarın.

Afiyet olsun 😋.