Adana Kebap (Orijinaline En Yakın)
Adana Kebap (Orijinaline En Yakın) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg kuzu kaburga eti
- 1 adet kapya biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Acı seven acı toz biber ekleyebilir
Adana Kebap (Orijinaline En Yakın) Tarifi'nin Yapılışı
- Etinizi güzelce önce küçük parçalara ayırın sonra keskin bir bıçak yardımıyla güzelce kıyma kıvamına getirin. Çok fazla ezdirmemeye dikkat edin.
- İçerisine aynı şekilde kapya biberi zırhtan geçirin ve etin sulanmaması için güzelce suyunu sıkıp etinize tuz ile birlikte ekleyin ve çok sıkmadan güzelce yoğurun (ben o kısmın görselini çekmemişim)
- Dolapta dinlendirmeye özen gösterin özellikle bir gece önceden yaparsanız çok daha lezzetli olacaktır.
- Kebap şişlerinizi de 15-20 dk kadar dolapta bekletirseniz etinizin yapışması kolay olacaktır.
- Bir avuç dolusu eti alıp güzelce şişe takıp, şekil verin ve pişirin. Artık standart mangalların dışına çıkabilirsiniz. Bildiğiniz üzere Adana’nın hası bulgur gibi dağılandır 👌
Afiyet olsun 🌸
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
