Adana Usulü Zeytin Yağlı Taze Yaprak Sarması

Adana Usulü Zeytin Yağlı Taze Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet nane
• 4 adet kuru soğan
• 6 diş sarımsak
• 5 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, pulbiber, tuz
• 2 tatlı kaşığı kuru nane kimyon
• Zeytinyağı
• Yarım kilo taze asma yaprağı

Adana Usulü Zeytin Yağlı Taze Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yapraklarımızın rengi dönene kadar haşlayalım.
2. Haşlanan yaprakları bir kenara alalım içini hazırlayalım.
3. Kuru soğanları küçük şekilde doğrayalım.
4. Domatesleri de aynı şekilde, maydanoz, naneleri de küçük şekilde doğrayalım.
5. Sarımsakları rendeleyelim, hazırlanan malzemeleri birleştirelim.
6. Baharatlarını, salçasını, yağını, pirinçini katalım .
7. Güzel bir harç yapalım.
8. Haşlanan yapraklarımızı sarmaya başlıyoruz sardığımız sarmaları derin bir tencereye dizelim.
9. Yapraklarımızın üstüne zeytin yağı ,kuru nane serpiyoruz.
10. Bir parmak kadar geçecek şekilde suyunu ekleyelim, ve pişirmeye bırakalım.
    Dediğim gibi arkadaşlar artırmak eksiltmek sizin elinizde şimdiden afiyet olsun 👍