Adıyaman Usulü Yemek

Adıyaman Usulü Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 patlıcan
• 10 domates
• 8 biber
• Sarımsak

Adıyaman Usulü Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcan, domates, biber fırında közlenir ve közlendikten sonra soyulur ve küp küp olacak şekilde doğranır.
2. Doğranan sebzeler bardakla ezilir ve tekrar isteğe bağlı üzerine kaşar atılarak veya atılmayarak 150 derecelik fırında tekrar pişirilir.