Afyon Meşhur Haşhaşlı Lokul

Afyon Meşhur Haşhaşlı Lokul Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 3-4 adet haşlanmış patates
• 1 piske şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 7 bardak un
• 300 gram çekilmiş haşhaş
• 1-1, 5 bardak sıvı yağ

Afyon Meşhur Haşhaşlı Lokul Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ılık su ve şeker karıştırıp 10 dk bekletin.
2. Sonra haşlanmış patatesleri katıp unu yavaş yavaş ilave edin ele yapışan bir hamur olacak şekilde aldığı kadar ılık su ekleyin 40 dk mayalanmaya bırakın.
3. Sonra hamuru 6 parçaya bölüp tek tek açın.
4. Açtığımız hamura yağ ile karıştırdığımız haşhaşdan sürün.
5. Rulo yapıp 2 parmak kalınlığında kesin yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizin aynı işlemi hamur bitene kadar yapın.
6. 10 dk tepside mayalanmaya bırakın.
7. Kalan haşhaşlı yağı üzerine sürün.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında30 dk kızarana kadar pişirin.

🥮afiyet olsun 🥮☕️.