Ağızda Dağılan Enfes Poğaça

Ağızda Dağılan Enfes Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağı yada margarin
• 1 yumurta akı sarısı üzerine
• 1 su bardağı süt
• 1 paket instant maya
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yeteri kadar un

İçi için;

• Herhangi bir peynir çeşidi

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Ağızda Dağılan Enfes Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ılıtılır tereyağ eritilir .
2. Yumurta akı ,sıvı yağ, eklenir az un ilavesinden sonra maya, şeker eklenir.
3. Karıştırıp az un ilave edip tuz eklenir ele yapışmayacak bir hamur yapılır.
4. Hamur mayalanması için üzeri örtülü bekletilir .
5. Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp arasına peynir koyup kapatın .
6. Yumurta sarısı susam serpip 180- 200 kızarana kadar pişir.