Ağızda Tat Bırakan Kara Lahana Sarması

Ağızda Tat Bırakan Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ lahana (Sarmalık)
• 1 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı pirinç
• 2 çorba kaşığı biber salçası
• 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı. kaşığı toz biber
• 1 tutam karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 6-7 adet dereotu
• 3 dal (Kinzi )
• 1 çay kaşığı pul biber
• 3 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 fiske toz biber

Ağızda Tat Bırakan Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanalarımızı seçiyoruz ve kaynar suyun içine atıp haşlıyoruz.
2. Baya bi sert olmayacak haşlarken bir fiske karbonat atıyoruz sararmaması için yeşil kalması için.
3. Daha sonra lahanalarımızı çıkarıp hemen soğuk suyun altına alıyoruz erimemesi için.
4. İç harcımızı hazırlayalım.
5. Bulgurumuzu ve pirincimizi yıkıyoruz.
6. Soğan ,dereotu ,kinzi maydanozu robottan geçiriyoruz. Ve bütün malzememizi ekliyoruz.
7. Daha sonra bir tavada yarım çay bardağı kaynar su ekliyoruz ve 5 dakika kavuruyoruz.
8. İç harcımızı ve sarmaya başlıyoruz.
9. Harcımızı lütfen az koymayalım dolu 1 tatlı kaşığından az fazla koyalım.
10. Daha sonra tenceremize dizdimiz dolmalarımızı üstüne lahana parçaları kaldıysa koyuyoruz. Birde iki üç dilim tekerlek doğranmış kuru soğan koyuyoruz. Ve salçalı su yapıp sıvı yağı üzerine gezdirip tuzunu da atıp suyunu veriyoruz üzeri düzlencek kadar. (Kaymar su olucak) üzerine büyük bir tabağı ters kapatıyoruz orta ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsunn😍😍