Ağlayan Kek (Tam ölçü)

Ağlayan Kek (Tam ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağın şeker
• 1 fincan süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 buçuk su bardağı süt (kekin üzerine dökmek için)
• 1 paket krem şanti
• 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Kek (Tam ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta ile şeker 7-8 dakika iyice çırpılır.

Süt, yağ ve vanilya dökülür biraz daha çırpılır.

Unu eleyerek, kakao ve kabartma tozu da ilave edilip karıştırmaya devam edilir, yağlanmış borcama dökülür 180 derece fırında pişirilir.

Piştikten sonra 5-10 dk ilk sıcaklığının geçmesi beklenir. Üzerine bıçak veya kürdan ile delikler açılır ve 1 buçuk su bardağı süt kaşıkla her tarafına dökülür.

Kek tamamen soğuyunca hazırlanıp dolapta bekletilen krem şanti sürülür. Onun üzerine de hazırlanıp soğutulan çikolata sosu dökülür. Streç film ile sarılıp buzdolabında dinlenmeye bırakılır.

Servis edilmeden önce üzerine isteğinize bağlı hindistan cevizi vs ile süsleyip servis edilir.

AFİYET OLSUN