Ağzı Açık Elmalı Kurabiye

Ağzı Açık Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç harcı için;

• 4 adet elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 250 gram tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un ( kontrollü ekleyin )

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Ağzı Açık Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızın kabuklarını soyalım rendeleyelim.
2. Tavanın içine önce tereyağını eritip sonra şekeri ilave edelim.
3. Üzerine elmaları ekleyip güzelce kavuralım.
4. En son tarçını ve cevizi içine döküp ocaktan alalım.
5. Hamurumuz için tereyağı ve kalan tüm malzemeleri güzelce ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
6. Ceviz büyüklünde toplar elde edip elimizde açalım içine 1 tatlı kaşığı harcımızdan döküp iki ucundan kapatalım.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayar 35-40 dakika pişirelim.
8. Fırından çıkan kurabiyelerimiz soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.