Aile Boyu Pizza (3 Tepsi İçin) Tarifi'nin Malzemeleri
- Bardak ölçüm 200 ml
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 2 paket instant maya
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yaklaşık 1 kilo un
Sos için:
- 4-5 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Kekik
- Bir miktar su
Üzerine gelen malzemeler:
- Mantar
- Soğan
- Biber
- Mısır
- Sucuk
- İstenilen her malzemeler girer
- Bol miktarda rendelenmiş kaşar peyniri
Aile Boyu Pizza (3 Tepsi İçin) Tarifi'nin Yapılışı
- Hamuru için öncelikle ılık suyu ve sütü bir kaba döküyoruz ardından mayayıda katıp 5 dk aktifleşmesini bekliyoruz.
- Un hariç kalan diğer malzemeleride ilave edip karıştırıyoruz.
- Son olarak yavaşça unuda ekleyip yumsak bir hamur yoğuruyoruz.
- Yaklaşık 1-1. 30 saat de hamur mayalanıyor.
- Mayalanan hamuru 3 eşite bölüp merdane yardımı ile fırın tepsisine göre açıyoruz.
- Sos için tüm malzemeler karıştırılır. Çok katı olursa su ilave edilebilir.
- Açılan hamurların üzerine önce sos sonra dilediğiniz malzemeler katılır.
- Son olarak kaşar peyniri de ilave edip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kontrollü pişirilir. Afiyet olsun.