Aile Boyu Pizza

Aile Boyu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 2-2, 5 su bardağı ılık su (Ölçülü koyalım )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya

Üst malzeme;

• 2 yemek kaşığı biber salçası (Ev yapımı)
• 1 kase sucuk
• 1 kase sosis
• 1 kase mısır
• 1 kase kaşar rendesi

Aile Boyu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bugün bizim sık sık yaptığımız pizzamı yapacağım. Büyük fırın tepsisinde hazırlayıp 8-10 dilim çıkaracağınız bir pizza. Kalabalık aileler için ideal ölçü.

Unu karıştırma kabına alalım. Üzerine instant mayayı, tuz ve şekeri ekleyip karıştıralım. Daha sonra yağı ve azar azar suyu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım. Üzerini kapatıp 1 saat mayalandıralım.
Mayalanma sonunda biraz yoğurup gazını alalım. Yağladığımız tepsiye dizelim. Üzerine salçayı yayalım (yoksa hazır salçayı 2 yemek kaşığı suyla açıp kullanabilirsiniz). Sonra kaşar rendesi serpelim. Sonra sucuk ve sosisleri yayalım. En üste mısırları serpelim. Elimizle hamura hafif bastırarak malzemeleri sabitleyelim. 175 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirelim. Ilık servis edelim. Afiyet olsun.

Püf Noktası ;Ben önceden kaşar rendesini en üste koyuyordum. Artık hamurun hemen üstüne koyuyorum. Böylece hamur pişene kadar kaşar eriyip yanmıyor. Uzayıp giden akışkan kıvamda oluyor. Tavsiye ederim.