Aile Boyu Pizza

Aile Boyu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 7.5 su bardağı un
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 2.5 su bardağı ılık su(ununa göre farklılık gösterebilir .kontrollü suyunu ekleyelim)

Sosu için;

• 3 adet domates rendesi
• 1 kaşık salça veya ketçap
• 3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 2 çay kaşığı kekik(sosu ocaktan indirince atılacak kekik acılığını salmasın diye)
• 1 çay kaşığı tuz

İçi  için;

• 1 su bardağı kaşar peynir rendesi
• 2 adet kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• Sucuk
• Salam
• Sosis
• Mısır
• Mantar
• Beyaz peynir
• Doğranmış zeytin(Evde olan malzemeler kullanarak yapılabilir .istediğiniz miktarlarda ayarlanabilir)

Hazırlanışı

1. 👍Derin bir kaba un konup ortası havuz yapılarak maya, zeytinyağ, şeker ve tuz konup karıştırılır.
2. Ilık suyu azar azar konur karıştırılır. Ele yapışmayan hamur elde edilir.
3. Üzeri kapatılıp yarım saat dinlendirilir.
4. 👍Bu arada hamur sos hazırlanır domatesler rendelenir salça sarımsak 3 kaşık zeytin yağı karabiber tuz kırmızı pul biber ile pişirilir.
5. Sos ocaktan alınıp kekik eklenir ve soğumaya bırakılır.
6. 👍Hamur iyice yoğurulur havası alınır. 2 ye bölünür. Tepsi boyutunda merdaneyle açılır.
7. Yağlı kağıt fırın tepsisine serilir. Açılan hamur tepsiye yerleştirilir çatalla üzerinde delikler açılır.
8. Kabarmasın diye. Fırın 200 derecede önceden ısıtılır. Pizzamız 10 dk. Pişirilir.
9. Hamur fırından 10 dk sonra çıkartılır üzerine sos sürülür.
10. Hazırlanmış malzemeler 2 bölünür diğer tepsi için sırasıyla kaşar biberler sosis sucuk dilimlenmiş domates mısır mantar üzerine serilip kontrolü olarak 30 dk pişirilir 👍.