Aile Boyu Pizza Tarifi

Aile Boyu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 5. 5 su bardağı un
• 2. 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 2. 5 tatlı kaşığı şeker
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2. 5 çay kaşığı tuz

Üzeri harcı:

• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 3 küçük diş sarımsak
• 1 türk kahve fincanı sıvı yağ
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Hamurun alt ve üstü için;

• 1, 5-2 su bardağı kaşar rendesi.

Aile Boyu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

PİZZA HARCI YAPIMI: Sarımsaklar ezilip salça, yağ ve kekik iyice karıştırılır.

hamuru için ılık süt, şeker ve maya bir kapta 20 dakika mayalandırılır. Kalan malzemeler ilave edilip hamur elde edilir. Üzeri örtülüp ılık bir yerde iki katı kadar oluncaya kadar bekletilir. Kabardıktan sonra tekrar yoğurulup fırın tepsisinin ebatında serercesine tepsiye koyulur. Çok az fırçayla sıvı yağ sürülür. Ve tepside 5 dakika daha mayalandırılıp. Hazırlanan salçalı karışım hamurun her yerine dikkatlice fırçayla sürülür. Kaşar peynirinin yarısı alt tabana serpilip. İsteğe göre mantar, mısır, yeşil biber domates, salam, sucuk,, zeytin konup diğer kalan kaşarın yarısı da pizza fırından çıkmadan yaklaşık 5 dakika önce serpilir. Pizzamız önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.