Airfryer’da Kaşarlı Kıymalı Patlıcan

Airfryer’da Kaşarlı Kıymalı Patlıcan Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 200 gram kaşar peynir rendesi (yaklaşık 1 su bardağı kadar)
• 1 yemek kaşığı tereyağ

İç harcı için;

• 250 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 küçük sivri biber
• 1 küçük domates
• Biber salçası
• Sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Airfryer’da Kaşarlı Kıymalı Patlıcan Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymayı ocağa alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra soğan ve biberi ekleyip soğanlar ölene kadar tekrar pişiriyoruz .
3. Küp doğranmış domates salça ve baharatları da ekleyip yaklaşık 10 dakika sonra ocaktan alıyoruz.
4. İkiye böldüğümüz patlıcanları küçük kareler şeklinde kesikler yapıyoruz (kabuğu soyulmayacak).
5. Tuzlu suda 10 dakika kadar beklettikten sonra yıkayıp havlu peçeteye ve fazla suyunu alıp airfryerde yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz .
6. Daha sonra üstü hafif kızarmış patlıcanları tereyağ kaşar ekleyip dış kabuğunu parçalamadan karıştırıyoruz .
7. Üstlerine kıymalı harcı ekleyip 5 dakika daha airfryerde pişiriyoruz afiyet olsun.