Airfryer’de Beşamel Soslu Karnabahar

Airfryer’de Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• Kaşar peyniri rendesi

Beşamel sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un (tam buğday unu kullandım tercihen)
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Airfryer’de Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak karnabaharları güzelce yıkayıp ocakta kaynamakta olan suyumuzun içerisine atıyoruz.
2. Suya birazcık tuz eklerseniz daha lezzetli haşlanacaktır.
3. Karnabaharların çok yumuşamaması için ara ara çatalla kontrol edelim, yumuşayan karnabaharlarımızı ocaktan alalım.
4. Beşamel sosu için tavamıza tereyağı ve sıvı yağımızı ekleyip iyice homojenleşene kadar karıştıralım.
5. Unumuzu ekleyip unumuzun kokusu çıkana kadar kavuralım.
6. Sütümüzü de ekleyip topaklanma olmaması için sürekli karıştıralım.
7. Kıvam almaya başladığında 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiberimizi de sosumuza ekleyelim.
8. Airfryer 20 cm kabına yağlı kağıdımızı koyup ilk karnabaharımızı, sonra beşamel sosumuzu en sonda üzerine bolca kaşarımızı ekleyelim.
9. 7- 180 derece 20 dakika ayarında ki airfryerımızı başlatalım, ve kek gibi kabaran karnabaharımız hazır. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🎉🥳.