Akçaabat Köfte

Akçaabat Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 dilim ekmek içi
• 1 tutam maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 adet yumurta

Kızartmak için :

• Sıvıyağ

Akçaabat Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Maydonozları ince ince doğrayalım. ☘
Sarımsağı, soğanı rondodan geçirelim. ☘
Ekmek içini de rondodan geçirelim. ☘
Karıştırma kabına kıymamızı, maydanozu, sarımsağı, soğanı, yumurtayı alalım ve yoğuralım. ☘
Tuzu, karabiberi, pulbiberini de ekleyelim ve yoğurmaya devam edelim. ☘
Yoğrulan köftemizden yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yassı şeklini verelim. ☘

Tavaya az sıvı yağ koyalım ve yağın ısınmasını bekleylim. ☘

Tavamıza köfteleri ilave edelim, orta ateşte önlü arkalı kızartalım. ☘

Akçaabat köftelerimiz hazır. 🤗

Afiyet olsun 🤗🌼