Akçaabat Usulü Köfte

Akçaabat Usulü Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yağlı dana döş ten 1 kez çekilmiş kıyma
• 6 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tercihen karadeniz ekmek 4 dilim 300 gam kadar
• Yoksa 1 bütün ekmek(bayat olacak)

Akçaabat Usulü Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Ekmekler ıslatılır sıkılır. Köfteyi yoğuracak kaba alınır. Tüm malzeme güzelce yoğurulur.

Yumurta büyüklüğünde parçalar alınır ve şekil verilir. Isıtılmış teflon tavada yada teflon ızgarada kızartılır, sıcak servis edilir.

Afiyet olsun.