Alaca Çorba

Alaca Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı dövme
• 1 su bardağı nohut
• Yarım su bardağı yeşil mercimek
• Yarım su bardağı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• Tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1büyük soğan

Alaca Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Dövme yıkanıp yarım saat kadar sıcak suda ıslanır.
2. Daha sonra mercimekler ve salça eklenip pişmeye bırakılır.
3. Haşlanmış nohutta konup pişirilir.
4. Soğan yemeklik doğranıp tavaya alınır.
5. İçine yağda konur ve pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. İçine kırmızı biber konduktan sonra çorbanın üstüne dökülür.
7. 6- 7 dk daha kısık ateşte pişirilir. (dilerseniz çorbayı pişirirken içerisine kuru biber yada yeşil biberi tüm tüm atıp pişirebilirsiniz. Servis yaparken tabaklara 1er tane koyabilirsiniz) afiyet olsun.