Alba Yağı İle Açma Tarifi
Alba Yağı İle Açma Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg. Un
- 600 gr. Sıcağa yakın su
- 100 gr toz şeker
- 60 gr alba yağ
- 30 gr tuz
- 60 gr yaş maya
- 60 gr sıvı yağ
Alba Yağı İle Açma Tarifi'nin Yapılışı
Öncelikle ışık suda mayayı eritiyoruz. Ayrı bir kapta sıvı yağ ve albayı karıştırıyoruz. Şekeri koyup karıştırıyoruz. Mayalı suyu, tuzu ekleyip karıştırıyoruz. Elediğimiz unu ekleyip hamur kıvamına getiriyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Yoğurduğumuz hamuru temiz bir kaba alıp mayalanması için streçleyip bekliyoruz. Mayalanan hamurumuzdan bezeler koparıp ayırıyoruz be bezelerin üzerine alba koyuyoruz 1 tatlı kaşığı kadar. Sıvıyağ ile bezeleri tek tek açıyoruz ve şeklini veriyoruz. (içine zeytin ezmesi, rendelenmiş kaşar veya nutellada koyabilirsiniz) Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu ile süsleyip 180 derecede pişiriyoruz. Yumuşacık bayatlamayan açmalarımız hazır:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
