Ali Nazik Kebabı
Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- Malzemeler
- 400 gram kuşbaşı et
- 4 tane orta boy patlıcan
- 5 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 3-4 diş sarımsak(isteğe göre)
- Tuz
- Kekik
- Pul biber
- 1yemek kaşığı salça veya domates sosu
- 1/2 (yarım) su bardağı sıcak su
- 100 gram margarin veya tereyağı
Ali Nazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patlıcanları ocakta közlemekle başlayalım.
- Közlenen patlıcanları bir poşete alıp terlemeye bırakalım.
- O sıra sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayıp oda sıcaklığında bırakalım.
- Daha sonra önceden haşlanmış olduğumuz kuşbaşı etimizi tenceremize alıp suyunu çekene dek kavuralım.
- Üzerine yağ, 1 yemek kaşığı salça kekik pul biber sıcak su en son da tuzunu koyup kısık ateşte suyu çekene dek pişirelim ( yoğun bir kıvam elde etmeliyiz).
- Servis tabağımıza yoğurtlu patlıcanımızı alıp üzerine pişirdiğimiz eti koyup servis edebiliriz.
Afiyet olsun🌼🌼.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
