Alinazik Kebabı Tarifi
Alinazik Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 patlıcan
- 1 kase yoğurt
- 4 diş sarımsak
- 100 gram kıyma
- 1 küçük bas soğan
- Domates ve biber salçası
- Tuz, pul biber, toz biber, karabiber
- Çeri domatesi
- Maydanoz
Alinazik Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
Patlıcanları güzelce közleyin. Közlediğiniz patlıcanları minik minik kesin. Tabağa koyun. Bir tavaya soğanları ve kıymayı koyun kavurun. Salçaları ekleyin hafif sulandırın ve baharatları ekleyin suyunu hafif çektirin. Sarımsaklı yoğurt yapın patlıcanların üzerine dökün üstüne de bolca kıymalı sosu dökün. Domates ve maydanozla servis edin. Afiyet olsun.
