Alman Cheesecake (Mango Kasekuchen)

Alman Cheesecake (Mango Kasekuchen) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 2 bardak un
• Yarım paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Kreması için;

• 1 kg quark
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilyalı puding (şekersiz)
• 1,5 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için;

• 2 adet mango(püre halinde)
• 1 çay bardağı portakal suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı şeker (azaltabilirsiniz)

Süslemek için;

• Orman meyveleri
• Eritilmiş beyaz çikolata

Alman Cheesecake (Mango Kasekuchen) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için malzemeleri karıştırma kabına koyup güzelce yoğuruyoruz, kelepçeli kalıbızın kenarlarını yağlayıp hamuru kalıbımıza yerleştiriyoruz.
2. Kreması için malzemeleri karıştırma kabına koyup karıştırıyoruz, kalıbımıza döküyoruz.
3. 170 derece fırında 55 dk kadar pişiriyoruz.
4. Piştikten sonrada fırının kapağı açık bir şekilde 1 saate yakın bekletiyoruz, dinlenin soğuduktan sonra sosu için mangoları püre haline getiriyoruz tencereye alıyoruz.
5. Portakal suyu, şeker ve nişastayı koyup muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişiriyoruz.
6. İlk sıcağı çıktığında pastamızın üzerine döküyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
7. Üzeri için meyveler ve eritilmiş beyaz çikolata kullanıp düzeltebilirsiniz, afiyet olsun 😍🤗👌🏻✨.