Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 çay bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı (beyazını kek kısmına ekleyebilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Daha sonra süt, sıvı yağ ekleyip tekrar çırpalım.
3. Un ,kabartma tozu ve vanilya ekleyerek yağladığımz kelepçeli kek kalıbına harcımızı dökelim.
4. 180derecelik önceden ısıtılmış fırında kontrollü şekilde 20 dakika kadar pişirin.
5. Kek harcımız pişerken muhallebisini yapalım.
6. Muhallebisi için tüm margarin ve vanilya hariç tüm malzemeleri tenceremize alalım, güzelce çırpalım .
7. Daha sonra ocağa alıp koyulaşana kadar pişirelim.
8. Altını kapamaya yakın margarin ve vanilyayı ekleyelim altını kapatalım.
9. Kek soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim, hazırladığımız muhallebiyi ortasına koyalım.
10. Mümkünse 2- 3 saat dolapta dinlendirelim.
11. Servis edeceğiniz zaman üzerine pudra şekeri serpelim afiyet olsun 🌸🌸.