Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• Kabartma tozu

Kreması ;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yumurta sarısı
• 5 yemek kaşığı şeker
• Vanilya
• 1 paket kremşanti

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri çırpalım.
2. Diğer malzemeleri ekleyelim. 26 cm lik kek kalıbında veya küçük yuvarlak borcama koyalım.
3. Önceden ısıtılmış 160derece fırında 25 30 dk pişirelim.
4. Kreması için kremşanti vanilya hariç hepsini tencereye alalım.
5. Koyulaşan kremaya vanilya ekleyelim.
6. Ardından üzerine streç film ile örtelim soğumaya bırakalım.
7. Soğuyan kremaya toz kremşanti döküp 2 -3 dk çırpalım.
8. Kekimiz pişip soğuyunca dikkatli şekilde ortadan ikiye keselim.
9. Süt ile kekimizi ıslayalım arasına kremayı koyalım.
10. Üzerine çilek doğrayalım (isteğe bağlı)
11. Kekimizin diğer yarısını da üstüne kapayalım.
12. Pudra şekeri serpelim. 😉 afiyet olsun şimdiden.