Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur malzemeleri;

• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

KREMASI;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı margarin

ÜZERİNİ ÇİKOLATA SOSU İÇİN;

• 1 paket krema
• 2 paket bitter çikolata

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle su, süt ,sıvı yağ ,şeker, maya eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Daha sonra unu yavaş yavaş ilave ediyoruz ,elimize yapışmayacak bir hamur elde ediyoruz ve üzerine bir bez örtü mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Daha sonra mayalanan hamuru ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp tepsiye diziyoruz, önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz.
4. Diğer tarafta kremayı pişirmeye başlıyoruz ,bir tencereye krema malzemelerini karıştırıp muhallebi kıvamı olana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
5. Başka bir kapta çikolata sosumuzu yapmaya başlıyoruz, kremayı tencereye boşaltıyoruz.
6. Kaynamaya yakın bitter çikolataları boşaltıp, çikolatalar eriyene kadar karıştırıyoruz.
7. Pişen ve soğuyan pastalarımızı ortadan ikiye bölüyoruz ve kremayı arasına sürüp kapatıyoruz.
8. En üstüne hazırladığımız çikolata sosumuzu döküp, üzerini arzuya göre süslüyoruz😀afiyet olsun.