Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 2 silme su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya

Kreması İçin;

• 3 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Üzerine;

• Pudra şekeri
• İsteğe göre çilek

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce soğuması için kremamızı hazırlıyoruz tencere ye tereyağı ve vanilya hariç diğer malzemeleri ilave edip koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz daha sonra tenceremizi ocaktan alıp tereyağı ve vanilyayı ilave edip mikser de çırpın krema hazır. Kekimizi de sırayla malzemelerini katıp karıştırıyor borcamın küçük yuvarlak tepsisi ne döküyor ve 190 derece de alt üst kızarana kadar pişirin pişen keki orta dan ikiye kesip krema ilave edin üzerine pudra şekeri serpip isteğe göre çilekle süsleyebiliriz afiyet olsun.

NOT: Kekimiz tepsiden kolaylıkla çıkması için katı yağ ile yağlayıp un serpmeyi unutmayalım.