Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Önce kekimizi yapalım. Bir kapta 2 adet yumurta ile 1,5 çay bardağı şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip, çırpalım. Hamuru yağlamış olduğunuz tepsiye döküp keki 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Kek piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakalım.
Şimdi kremasını hazırlayım;

Krema için yukarıda belirtilen malzemeleri bir tencereye ekleyerek, koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.Şimdi kekinizi ortadan ikiye bölün ,keklerin arasına tüm kremayı dökün ve eşit olarak yayın. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin. Buzdolabında bir süre bekletelim. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun herkese.

Not; Ben gül kek kalıbında pişirdim. Keserken biraz kırıldı ama tası mükemmel :) Sizde değişik şekillerde yapabilirsiniz:)