Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Arzuya göre limon kabuğu rendesi

Muhallebisi için

• 2, 5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya yada arzu’ya göre limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 yumurta ve şeker güzelce çırpılır.
2. Daha sonra un şeker sıvı yağ un kabartma tozu da ilave edilip iyice çırpılır.
3. En son vanilya ve limon kabuğu rendesi de eklenip karıştırıldıktan sonra yağlanmış küçük yuvarlak borcama dökülür ve önceden ısıtılmış fırında 180 derece de pişirilir.
4. O sırada kreması da pişirilir önce sıvı malzemeler karıştırılır sonra un ilave edilip kaynayana kadar pişirilir. (Puding kıvamında olucak)
5. Piştikten sonra vanilya limon kabuğu rendesi ve tereyağ katılıp karıştırılır.
6. Pişen kekimiz soğuduktan sonra ortadan ikiye kesilir arasına kreması koyulup buzdolabında en az 3 4 saat dinlendirilir. Servis etmeden önce üzerine pudra şekeri dökülür. Pastamız hazır afiyet olsun 🙂