Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 1. 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• 500 ml süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı margarin
• Üzerine pudra şekeri

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar yapımına başlıyorum, şeker ,yumurta köpürene kadar mikserle çırpılır. Süt ,sıvı yağ ,eklenip tekrar çırpılıp ,un ve kabartma tozu eklenir. Ardından küçük yuvarlak borcamın altını tutacak şekilde yağlı kağıt kesilir ve kek hamuru dökülür ve önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında pişmeye bırakılır .Ardından kreması yapılır ,süt, şeker ,un, yumurta iyice karıştırılıp öyle ocağa alınır ve fokurdayıncaya kadar karıştırılır .Fokurdayınca vanilin ve margarin eklenip iyice karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Ardından pişen kek soğuyunca 20 dk kadar borcamdan çıkartılıp bıçakla ortadan ikiye bölünür ve ortasına krema sürülür, her tarafa gelecek şekilde ve düzgün bi şekilde üst kısım üzerine yerleştirilir ve son olarak pudra şekeriyle süslenir .Afiyet olsun yapacaklara. 😊