Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin:

• 2 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

Kreması İçin:

• 500 ml süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kek hazırlanır.
2. Derince bir kapta 2 adet yumurta ile 1, 5 çay bardağı şeker beyazlayana kadar çırpılır.
3. Daha sonra kalan malzemeler eklenip kek hamuru oluşturulur.
4. Hamur yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıba dökülür (Çok narin bir kek olacağı için çıkarması en kolay ve düzgün kelepçeli kalıpta oluyor. )
5. 160 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
6. Kek fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakılır ve bu sırada kreması hazırlanır.
7. Krema için margarin ve vanilya dışındaki malzemeler bir tencerede koyulaşana kadar karıştırılarak pişirilir ve en son vanilya ve margarin eklenir.
8. Margarin eriyince krema nın altı kapatılır.
9. Daha sonra kek ortadan ikiye bölünür ve arasına tüm krema eşitçe yayılır.
10. Kekin üst kısmı kapatılarak üzerine pudra şekeri serpilir.