Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 bardak ılık süt
• 1. 5 paket instant maya (Diğer mayalarda olabilir)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un

Kreması için:

• 4 su bardağı süt
• 5 çorba kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket vanilya
• 1yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krem şanti

Üzeri için:

• 1 paket hazır çikolata sosu

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt ,şeker ve mayayı karıştıralım un haricindeki diğer malzemeyi de koyalım.
2. Sonra yavaş yavaş un koyarak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Üzerini örtüp 45 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde kopararak yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizelim.
5. Bir 45 dakika da bu şekilde mayalanması için bekletelim.
6. Daha sonra 200 derece fırında üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirelim.
7. Hamurlar pişerken kreması için krem şanti ve tereyağı haricindeki malzemeyi karıştıralım koyuluncaya kadar pişirelim.
8. Kaynamaya başlayınca tereyağını koyalım.
9. Tamamen eriyince altını kapatalım ılımaya bırakalım.
10. Hazır çikolata sosunu üzerindeki tarife göre pişirelim arada karıştırarak onuda soğutalım.
11. Krema ılıyınca santisini koyup mikserle çırpalım.
12. Hepsi hazır şimdi bulusturalım 😊
13. Bir pişen hamuru alalım bıçakla arasına krema koyacak şekilde yan keselim tam koparmayalım. Kaşık yardımıyla kremayı bolca koyalım kapatalım. Servis tabağına alalım. Üzerine bir tatlı kaşığı kadar çikolata sosu dökelim.
14. Üzerini süslemesi tamamen size kalmış hepsine bu işlemi yapalım.
    Enfes Alman pastası servise hazırdır. Afiyet olsun 😊💕💕