Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket yaş maya
• 1 çay bardağı toz şeker
• Bir tutam tuz
• Vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin
• 2 yumurta
• 1 su bardağı ılık süt
• Yeteri kadar un (yumuşak bir hamur elde ediyoruz)

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

İç dolgusu için;

• Hazır çikolata sosu (kendi yaptığınız çikolata sosu da olabilir. Tercihe göre marmelat yada tatlı soslardan da koyabilirsiniz)

Üzeri için;

• Ekmek üzeri sürme çikolata
• Fındık (hindistan cevizi de koyabilirsiniz)

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya ,şeker ve sütümüzü bir kaba alıp biraz mayalanmasını bekliyoruz.
2. Daha sonra diğer malzemeleri katıp yoğuruyoruz.
3. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamuru mayalandırıp merdane yardımıyla açıyoruz (açtığımız hamur parmak kalınlığı kadar olacak) daha sonra bardakla kesiyoruz.
5. Yağımızı diğer yandan kızdırıyoruz yağ kızmaya başlayınca altını kısıyoruz ve hamurlarımızı kısık ateşte arkalı önlü pişiriyoruz. (bir bez yada peçete üzerine alın ki yağını çektirelim. )
6. Arasına ben a101 de satılan hazır çikolata soslarından sıktım tercih sizin marmelat yada kendi yaptığınız çikolata sosu da olabilir.
7. Üzerine ekmek üzeri çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. (cezveye su koyup kaynatıyoruz üzerine bir kaseye çikolatayı koyup cezvenin üzerinde karıştırarak eritiyoruz. )
8. Eriyen çikolatamızı fırçayla pastalarımızın üzerine sürüyoruz ve fındığa buluyoruz.

Afiyet olsun 💕💕🍵