Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

• 2 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı instant maya
• 5 – 5 buçuk su bardağı kadar un

Kreması İçin ;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı margarin
• 1 paket vanilya

Üzeri İçin ;

• Çikolata sosu (üzerindeki tarife göre hazırlanır)

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle hamuru yoğuralım. Ilıtılmış süt yumurta sıvı yağ şeker vanilya ve mayayı karıştıralım.
2. Daha sonra unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğuralım mayalanmaya bırakalım.
3. Mayalanan hamurdan minik minik mandalina büyüklüğünde bezeler alalım tepsiye dizelim. 10 15 dakika kadarda tepside mayalandıralım.
4. 180 dereceli fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
5. Pişen hamurlarımızın aralarını keselim.
6. Kremamızı hazırlayalım bunun için tencereye süt un nişasta ve şekeri ekleyip karıştıra karıştıra pişirelim.
7. Piştikten sonra margarin ve vanilyayı ilave ederek karıştıralım.
8. Krema soğuduktan sonra aralarını kestiğimiz hamurların arasına 1 er yemek kaşığı krema dolduralım.
9. Kremamız koyu kıvamlı bir krema oluyor bu yüzden rahatlıkla hamurun arasına sürülüyor ve akmıyor.
10. Bu şekilde bütün hepsine krema sürüp aralarını dolduralım ve üzerine çikolata sos pişirip dökelim.
11. Dilerseniz çikolata sos yerine üzerine pudra şekeri de dökebilirsiniz tercih size kalmış. Afiyet olsun sevgiler.