Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 2 kahve fincanı toz şeker
• 1 kahve fincanı sıvı yağ
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 4 kahve fincanı un

Kreması için;

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2. 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı margarin
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilin

Üzeri için;

• Pudra Şekeri

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kekimizin tüm malzemelerini sırasıyla ilave ederek çırpıyoruz.
2. Unu azar azar ve eleyerek koymamız daha iyi.
3. Yumurtaların büyüklüğüne göre 1 fincan daha un eklemek gerekebilir.
4. Kekimizi yuvarlak borcama veya 20-26cm arası kelepçeli kalıbımıza alıp 180 derecede 25 dk. kadar pişiriyoruz.  Fırından fırına değişebilir.
5. Kekimiz pişerken muhallebimizi hazırlıyoruz.
6. Muhallebiyi pişirirken hep karıştırmalıyız.
7. Kaynamaya ve kıvamlaşmaya başladığında vanilin ve margarini ilave etmeliyiz.
8. Kekimiz piştikten sonra 10-15 dk. ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.Sonra ikiye bölelim.
9. Arasına muhallebimizi koyup kapatalım.
10. Üzerine pudra şekeri serpiştirip dilediğimiz gibi süsleyebiliriz.
11. Pastamızı dolaba koyarsak keki çok sertleşir bu yüzden oda sıcaklığında soğumasını beklemeli ve en az 3-4 saat sonra tüketmeliyiz.
    Afiyet olsun. Hem basit hem Pratik herkesin yapabilecegi sunumu şık ve lezzetli bir hafif pasta. Afiyet olsun.