Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ

Kreması

• 3 su bardağı soğuk süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 5 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Kreması;Vanilya ve tereyağ hariç diğer malzemeleri tencereye koyup karıştırarak pişirin.
2. Sonra vanilya ve tereyağını ekleyip mikserle 3 dk. çırp biraz sıcaklığı geçince kekin arasına bolca dök.
3. Pandispanyası;Yumurta ve şekeri mikser ile çırp. Diğer malzemeleri de ekleyip yavaş yavaş aynı yönde karıştır.
4. Çember kalıbın içine yağlı kağıt koyarak keki içine dök ve 160 derece fırında pişir.
5. Kek ılıyınca yanlamasına kes ve üzerine kremayı bolca koy.
6. Diğer parçayı da kekin üzerine kapat ve buzdolabında 4 -5 saat dinlendir.Servis zamanı üzerine bolca pudra şekeri serp..

Afiyet olsun🌼