Alman Pastası

Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı vanilya

Krema için:

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpalım, köpük köpük olsun.
2. Ardından süt, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip iyice karıştıralım.
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştıralım.
4. Yumurtalı harcımıza yavaş yavaş dökerek, spatula yardımıyla söndürmeden karıştıralım.
5. Önceden ısıtılmış 190• fırında 25 dakika pişirelim.
6. Enfes kremaya gelince;.Şeker, un, yumurta, nişasta ve sütü iyice çırpalım. Ocağa alalım. Kıvamını alana kadar karıştırarak pişirelim. Ocaktan alıp tereyağını ve vanilyayı ekleyelim.
7. Soğuyan pandispanya ve soğuyan kremamızı birleştirmeye gelince;.Pandispanyamızı enine ortadan ikiye keselim.
8. Kremamızı içine sürelim.
9. Diğer pandispanyamızı üstüne koyalım.
10. Alman pastamızın üstüne bolca pudra şekeri serpelim.Afiyet olsun.