Alman Pastası
Alman Pastası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket toz maya
- 1 bardak ılık süt (200gr )
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz (tepeleme)
- 2 bardak un
Ganaj için
- 1 paket krema (yarısını kullandım )
- Çikolata 200 gram
- 3 yemek kaşığı labne
Alman Pastası Tarifi'nin Yapılışı
- Hamur için, 1 bardak sütü ılıtın maya ve pudra şekerini ekleyerek mayalanmaya bırakın 20 dakika.
- Yağı ve yumurtayı, tuzu ekleyin çırptıktan sonra 2 bardak unu ekleyerek yoğurun. (ele yapışan bir hamur olacak yoksa puf olmaz).
- Tahta kaşıkla karıştırdım hep güzel mayalanması için 1 saat yeterli olucaktır.
- Kaseden çıkartın tezgahta hafif unlayıp tekrar yoğurun ve elinizle eşit bastırarak su bardağı ile eşit sekilde kesin ve tepsi mayasın yapın 20 dakka daha.
- 180 derecelik fırına 7 dakka pişirin üzeri kızarıncaya kadar. Ardından soğumaya bırakın. Aralarını bıçakla açın ve içini ganaj ile doldurun.
- Ganaj için, kremayı kenarları kabarınca yani hafif ısıtın ardından çikolataları atın eritin biraz soğuyunca labneyi ekleyerek mikserde çırpın ve dolaba kaldırın.
- Erittiğiniz çikolatayı biraz ayırın üzerinde süslemek için afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
